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海鲜属于常温下运输储藏都容易腐败变质的食品类型,因此从捕捞到销售的转环节都需要制冷产品的参与,才能锁住海鲜的“鲜”。福州保鲜冷库属于流转链条上常见的制冷设施,常见于捕捞速冻后的长时间储藏的原产地加工商、海鲜市场等。那么,这种类型的保鲜冷库的造价多少钱呢?
保鲜冷库的造价跟库温和库容有很大关系,直接决定了冷冻库的核心配置,即制冷系统及库房保温。通常来说,这种类型的保鲜冷库库温为-23℃以下。值得注意的是,送入此类冷库长期储藏的海鲜是要先经过速冻冷冻或者速冻隧道使得海鲜中心温度达到-18℃以下,否则海鲜的品质得不到保障且也不能保存很长时间。另外,库容需要根据储藏量、日进出频率等,并结合库房实际尺寸来综合确定。
以上核心配置的不同在很大程度上决定了保鲜冷库造价的不同。以常见的储藏四五吨海鲜的低温冷冻库为例,我们来看看造价是如何计算和设备是如何配置的。